店長補佐(入社三年目)

10:00 出勤:メールなどのお知らせの確認や朝礼実施
10:05 食材の期限チェック
10:10 清掃開始(外清掃・フロア清掃等)
10:45 クールピッチャー等、卓上設置品準備
11:00 オープン:フロア担当
     笑顔でお客様をお出迎え😊
14:00 休憩
16:00 仕込み
     夜のピークに向けて仕込みを行います
18:00 厨房担当
     一食入魂でお客様に美味しいカレーを提供します
19:40 日報作成
20:00 退勤

店長(入社五年目)


14:00 出勤:メールなどのお知らせの確認
14:05 フロア担当
     昼ピーク後の洗い場や食材の仕込み
16:00 休憩
18:00 厨房担当
     フロアの状況を把握しながら運営をします
23:00 ラストオーダー
     お客様の状況に応じて閉店作業を行います
23:30 日報および売上等の書類作成 
24:00 退勤